Julmys.

Denna marmeladen gjorde jag. Supergod! Tack Ica! :)

Morotsmarmelad med ingefära och lime

• 

 

ill recept

Ingredienser

• 500 g morötter
• 1 lime
• 3 msk riven, skalad ingefära
• 6 dl vatten
• 8 dl syltsocker
• 5 limeblad

Gör så här

1. Skala morötterna och riv dem grovt.
2. Tvätta limen, riv av skalet och pressa ur juicen.
3. Koka morötter, limeskal - juice, ingefära, vatten, socker och limeblad ca 45 minuter på svag värme tills konsistensen blivit "marmeladig". Skumma väl.